Наші поради як купити кухонний ніж
Правильний вибір кухонного ножа може значно полегшити процес приготування їжі та зробити його набагато безпечнішим. Саме тому ми підготували для вас кілька порад про те, як купити кухонний ніж, який зможе вирішити всі ваші кулінарні завдання.
Як вибрати правильний ніж: ціна, типи, матеріали
Підбираючи помічника для приготування, важливо звертати увагу на призначення ножа, його розмір, форму, а також матеріал леза та руків’я.
Призначення ножів для кухні
На ринку існує безліч типів ножів, кожен із яких використовується для певних завдань. Наприклад, у нашому інтернет-магазині ви можете купити:
- Універсальний ніж;
- Овочевий ніж;
- Обвалювальний ніж;
- Філейний ніж;
- Хлібний ніж;
- Кухарський або шеф ніж.
Універсальні ножі замінюють на кухні багато різальних інструментів. З їхньою допомогою можна легко нарізати сире м'ясо, рибу, різні ковбаси або овочі.
Обвалювальні ножі створені спеціально для обробки м'ясної туші від жил та хрящів.
Філейні – для відокремлення м'ясної м'якоті від хребта та шкіри.
Хлібний ніж відрізняється від інших характерними зубцями на лезі, що дозволяють акуратно нарізати хрустку скоринку.
Овочеві ножі та овочечистки призначені для роботи з дрібними продуктами, такими як фрукти або овочі. Зазвичай, вони мають короткий корпус і легку вагу, що дозволяє перечистити кілька кілограмів картоплі без особливої втоми.
Шеф ніж, ціна якого зазвичай вища за інші моделі, використовується професійними кухарями. Такий інструмент часто виготовляється персонально під конкретну людину, враховуючи розмір її долоні та особисті уподобання.
Купити кухонний ніж: матеріали клинків
Лезо якісного різального інструменту має бути виготовлене з нержавіючої сталі, кованої сталі 95х18, х12мф або з алмазної чи дамаської сталі.
Особливої популярності в останній час набули керамічні ножі. Вони не вимагають заточування, не окислюються, не іржавіють, не вбирають запахи. Завдяки цьому вони оптимально підходять для нарізки овочів та фруктів, тому що не руйнують вітамін С у продуктах та не залишають металічного присмаку у приготованих стравах.
Догляд за кухонними ножами
Щоб зберегти гостроту і довговічність ножа, необхідно дотримуватись кількох правил. Насамперед необхідно знати, з якого матеріалу виготовлений клинок вашого різального інструменту. Саме тип сталі визначає способи експлуатації, очищення, сушіння та зберігання вашого ножа. Через це деякі з них після використання краще тримати на магнітних панелях або в спеціальних колодах, а інші – просто в шафі.
Купити кухонний ніж: ціна та асортимент
В інтернет-магазині Mekka ви знайдете широкий вибір кухонних ножів за приємною ціною. Ми пропонуємо сотні моделей різальних інструментів від світових виробників, які відрізняються високою якістю, довговічністю та зручністю використання.
Ми прагнемо зробити процес вибору кухонного ножа максимально простим та приємним для наших клієнтів. Якщо ви не знаєте, який кухонний ніж купити або хочете отримати професійну консультацію, наші експерти завжди готові вам допомогти. Для цього напишіть нам у чаті на сайті або просто зателефонуйте. Наші консультанти поділяться з вами своїм досвідом та допоможуть визначитися з необхідними характеристиками при виборі правильного ножа для кухні.
Ми гарантуємо якісне обслуговування та підтримку клієнтів, а також швидку доставку кожного замовлення. Запрошуємо вас скористатися нашим онлайн каталогом, де ви можете вибрати та купити кухонний ніж прямо зараз.
